Fromage blanc à l’ail sauvage ou à l’alliaire

L'ail sauvage est présent autour de chez nous, et Patrick Vinaschi sur le marché de Meysse, le dimanche matin ! Il appréciera...

Désinfectant, en spray ou en lingettes, au sapin ou aux agrumes

Mettre quelques épluchures d'agrumes dans un bocal, puis couvrir de vinaigre blanc. ASTUCE : mettre un petit bocal dans le grand (photo...

Cake salé aux orties

Une fois n'est pas coutume, je vous donne une recette que je n'ai pas encore testée. Mais le site de Nathalie Deshayes...

VIN de genévrier

Ci-dessus un genévrier cade aux baies bien mûres. Le genévrier cade n'est pas médicinal, mais il est beaucoup plus facile à ramasser...

Pâté de glands

Si vous avez du temps, et pour découvrir une autre façon de préparer les glands, avant la recette elle même, voir...

Manger des glands ?

Il y a des années que je sais que l'on peut cuisiner les glands, sans parler du "café de guerre". ...

Cookies aux pommes séchées

Ci-dessous la recette du magazine Kaïzen, cliquer pour en savoir plus sur ce bi-mestriel.

Pommes sauvages = ‘bonbons’ acidulés !

Vu la météo, il est très facile de les sécher, juste en les coupant et en les mettant dans une...

Amarante = épinard d’été gratuit !

Elles sont beaucoup plus rapide à récolter que les chénopodes, pour en avoir un poids équivalent, car les feuilles sont plus grandes...

Pois chiches et achillée

Tartinade de pois chiches et d'achillée millefeuilles Une variante de l'houmous (qui contient de la purée de sésame, dit...