Décembre 2018, malgré 2 petites gelées blanche, les plantes décrites dans notre page FB en novembre étaient toujours présentes, ça a continué vu les températures.
Le thym est magnifique suite aux pluies si, comme moi vous en ramassez pour plusieurs semaines, cueillez le quand il est sec.
Pensez à faire du vin avec du genévrier, pourquoi pas un cadeau maison pour Noël et emballé dans un furoshiki ! Les baies de cade sont plus faciles à ramasser que celle du genévrier commun, mais ce dernier est médicinal.
VIN de genévrier :
Diluer 200g de sucre dans un bocal avec une bouteille de bon vin blanc,
Ajouter un verre de rhum
60 baies de genévrier commun écrasées au pilon, ou 20 baies de genévrier cade coupées en 2.
Laisser macérer 3 ou 4 jours avant de filtrer et déguster !
A consommer avec modération bien sûr
