Granola : barres de céréales

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500g de flocons d’avoine bio (*)
100g de noisettes bio (*) ou de poudre de noisettes toute prête.
4 cuillères à soupe d’huile désodorisée, ou d’olive bio (*) pour donner un léger ‘piquant’ si vous aimez
Sirop d’agave (*) ou sucre liquide, juste ce qu’il faut pour ‘humifier’

Réduire les noisettes en poudre (achetez les en poudre si vous n’avez pas un bon robot ! )
Mélanger les 2 premiers ingrédients
Ajoutez l’huile et mélangez à nouveau.
Ajoutez le sirop d’agave (le sucre liquide est moins cher, mais je ne le trouve pas en bio, si vous savez où en trouver SVP envoyez moi un mail ou messenger), juste assez pour que le mélange « collent »
Etalez sur une feuille de papier sulfurisé
Cuire 30mn à 18°
Laisser refroidir dans le four, puis découper

Vous pouvez décliner cette recette avec des fruits secs, et/ou des flocons d’autres céréales

(*) en vente en vrac à Cruas, et à Montélimar, détail cliquez ici.
A Cruas chez Lætitia, vous trouverez également des briques de lait, certains laits végétaux, du fromage, du beurre et des oeufs bio. Oeufs bio aussi chez Maddie à Montélimar.
En plus de générer peu de déchets, le GROS avantage du vrac : on achète juste ce qu’il nous faut pour tester de nouveaux ingrédients et une nouvelle recette…